Menu - Ohana Brasserie

Title
Ga naar de inhoud
Wij hebben ook een
ruime keuze uit
menu's in verschillende
prijsklasse
voor evenementen en
feesten vanaf 6 personen
voor meer informatie
gelieve ons te contacteren
Bits & Bytes
 
 
- Quesadillas gevuld met kip    
- Mini kippenspiesjes met sweet chili dip    

- Nacho schotel met dipsaus     

- Onionrings met zure room     

- Bruscetta (6 stuks)

- Ruccola, gandaham, zongedroogde tomaat en mozzarella    

 Of

- Brie, peer en honing     

 
Starters
 
- Kaaskroketten     

- Garnaalkroketten     

- Rundscarpaccio van Belgisch wit – blauw    

- Scampi lookboter of room (4 stuks)    
 
 
( deze gerechten worden geserveerd met brood )
 
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren.
Onze snelle hap ( tot 17u30 )
 
Kaas & ham tosti‘s
 
 
- Croque “Ohana” met verse ananas
 
- Crouque monsieur
 
- Croque madame met gepocheerd ei
 
- Luikse croque met boontjes, spek, aardappel, gegratineerd met kaas

Breadstuff (tot 17u30)
-  Toast champignon natuur of room
- Toast geitenkaas met appel, noten en honing   
 
- Toast seranoham met rucolla, zongedroogde tomaat, roomkaas en parmezaan   


                                Bij grote groepen vanaf 6 personen kunnen we maximum 4 verschillende gerechten serveren.

Lepelkost
 
 
- Dagsoep
 
- Een zachte currysoep met scampi
 
Groene goesting
 
 
- Salade geitenkaas op notenbrood met breydelspek, appel, honing en balsamico creme    
 
- Salade surf en turf met scampi en kip    
 
- Salade “Ohana“ met kip,mango en huisgemaakte mangodresing  
 
- Salade niçoise met verse tonijn en anjovismayonaise     
 
- Salade met ovengebakken brie, suikerbrioche, gecarameliseerde peer en gebrande noten  
 
 
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren  
Pasta’s
 
 
- Spaghetti Bolognaise
 
- Pasta “prima vero” met gamba’s, venusschelpen en tomaat–basilicum  
 
- Pasta “Ohana” met breydelspek en scampi    
 
- Huisgemaakte lasagne    
 
                                                              
 
Chopstickfood
 
- Wok met rijst en kip     
 
- Wok met rijst en scampi     
 
 
 
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Classics
- Huisgemaakte videe  
- Stoofpotje met varkenswangen en een toets van Optimo Bruno
- Deze worden geserveerd met onze aardappelgerechten
- Supplement sla  
“veggie” gerechten
Starter “veggie”
- Gevulde quesadillas met groenten en cheddar  
Main food
- Salade geitenkaas op notenbrood met honing, appel en balsamico creme   
- Pasta pesto met knapperige groenten  
- “veggie” wok  
- “veggie” kikkererwten burger met cheddar en zoete aardappel frieten  
- Salade met ovengebakken brie, suikerbrioche, gecarameliseerde peer en gebrande noten  
- “veggie” taco gevuld met groenten, rijst en cheddar  
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Cantina mexicana
 
- Quisadilla gevuld met kip   
 
- Taco’s met kip     
 
- Mexicaanse wrap met rudsreepjes, dipsauzen en tex mex rijst    
 
- “chili con carne” com casa Ohana   
 
- Sweet papa con pollo (rijk gevulde zoete aardapel met kip)   
 
- Papa con carne (rijk gevulde aardappel met rundsvlees)   
 
- Gevulde taco’s pulled porc   
 
 
Onze burgers
 
( al onze burgers zijn huisbereid  )
 
 
- Angus burger met huisgemaakte dikke frieten    
 
- Red fisch burger met rode tartaar en surf fries       
 
- “veggie” kikkererwten burger met cheddar en zoete aardappel frieten
 
- “ka  moa” kipburger met koko’s crunch en truffelmayonaise   
 
- “speedy gonzales” angus burger met mexicaanse twist   
 
 
vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Al het lekkers van het land
 
 
- Steak ”Ohana”met grasfrieten
 
- Steak met warme groenten
 
- Lamsfilet met geitenkaas en een honingsaus
 
- Gegrilde vleessoorten op de plank (5stuks)
 
- Spare – ribs “Ohana “ natuur, zoet of pikant
 
- Tagliata Simmental
- Surf & turf  (Holstein en gamba’s)
 
- Picanha met zwarte knoflookboter (staartstuk van het rund, zeer mals)
 
Deze gerechten worden geserveerd met frieten, grasfrieten, kroketten, puree, gratin, krieltjes, pasta of brood
 
Sauzen vlees; peperroom, champignonroom, champignon natuur, provençaal, stroganoff, bearnaise, kruidenboter, Zwarte knoflookboter
 
Saladegarnituur
 
 
Vanaf 6 pers kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Al het lekkers uit de zee
 
 
- Vis in een potje met een toets van Boursin
 
- Gamba’s a la plancha (7 stuks )
 
 
- Gegrilde vis soorten op de plank met een kruidensaus
 
- Rode poon met limoenboter en knapperige groenten, parelcouscous en zeekraal
- Zuid - Franse vissoep met rouille (maaltijdsoep)
 
 
    
 
Deze gerechten worden geserveerd met frieten, grasfrieten, kroketten, puree, gratin, krieltjes, pasta of brood
 
 
Vanaf 6 personen  kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Glutenvrij
 
Onze snelle hap ( tot 17u30 )
 
 
Breadstuff
 
Alle gerechten worden geserveerd met glutenvrij brood
 
 
- Croque “Ohana” met verse ananas en cheddar   
 
- Croque monsieur          
 
- Croque madame met gepocheerd ei     
 
- Luikse croque met boontjes,spek,aardappelen en gegratineerd met kaas   
 
- Taost champignon natuur of room     
 
- Toast geitenkaas met appel,honing en noten   
 
- Toast seranoham met rucolla ,tomaat ,pesto en parmezaam  
 
 
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren


Glutenvrij
 
Starters
 
- Rundscarpaccio van Belgisch wit-blauw  
 
- Scampi lookboter of room (4 stuks)  
 
- Tomaten basilicum soep  
 
- Rode curry soep met kokosmelk en scampi  
 
Groene goesting
 
- Salade geitenkaas met breydelspek, appel, honing en balsamico  
 
- Salade surf & turf met scampi en kip          
 
- Salade “Ohana” met kip en mango      
 
- Salade met ovengebakken brie, gecarameliseerde peer en gebrande noten   
 
- Salade niçoise met verse tonijn      
 
Chopstickfood
 
- Wok met rijst en kip     
 
- Wok met rijst en scampi    
 
 
 
 
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren


Al het lekkers van de  zee
 
    - Gamba’s a la plancha   
 
- Gegrilde vis soorten op een plank met kruidenboter  
 
- Rodepoon met limoenboter knapperige groenten en zeekraal   
 
- Zuid-franse vissoep (maaltijdsoep)   
 
- Vis in een potje met een getomateerde saus   
 
Al het lekkers van het land
 
- Steak “Ohana” met grasfrieten   21,90
 
- Steak met warme groenten   22,90
 
- Gegrilde vleessoorten op de plank ( 5 stuks )  
 
- Spare-ribs “Ohana” natuur   
 
- Tagliata simmental  
 
- Surf & turf   (holstein en gamba’s)
- Picanha met zwarte lookboter  ( taartstuk van het rund zeer mals )
 
 
Deze gerechten worden geserveerd met frieten, grassfrieten, puree, gratin, krieltjes of rijst
 
Sauzen; champignon natuur, provençaalse saus, pizzaiola en kruidenboter
 
Zwarte knoflookboter
 
Salade garnituur
 
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Kids “Happy meal“
 
 
- Croque uit het vuistje
 
- Spaghetti bolognaise
 
 
- Videe
 
 
- Balletjes in tomatensaus
 
- Kindersteak “Ohana“
 
- Spareribs “Ohana” natuur en zoet
 
- Huisgemaakte chicken nuggets met appelmousse
 
- Hamburger op een stokje met frieten
 
- Fish nuggets met frieten
 
- “Happy” kinderijsje met snoepjes
 
- Pannekoekijsjes met chocolade saus
Vanaf 6 personen kunnen wij maximaal 4 verschillende voor en hoofdgerechten serveren
Tea Time
 
van 14u tot 17u
 
Serveren wij huisbereid gebak
- Pannenkoeken met suiker of siroop
 
- Pannenkoeken met ijs en chocoladesaus

Het zoete einde
 
- “keuze uit al het huisbereid gebak”
 
- dessert “Ohana”    
 
(bananen loempia met vanille ijs en chocolade saus)
 
- Sabayon     
 
- Witte dame met een jasje van chocolade     
 
- Huisgemaakte churros met ijs     
 
- Chocoladetaart met ijs en rood fruit     
 
- “Ohana’s” café glaçe    
 
Het glutenvrije einde
 
- Sorbet met vers fruit  
 
- Sabayon met rood fruit

Ohana Brasserie Wij hebben ook een ruime keuze uit menu's in verschillende prijsklasse voor evenementen en feesten vanaf 6 personen voor meer informatie gelieve ons te contacteren petra@ohana-alken.be Meer info: 011 59 30 04 - 0477 43 22 69

Opgelet!!  petra@ohana-alken.be Een eventuele reservatie aanvragen via mail is pas in orde nadat je hiervan een bevestiging hebt ontvangen

Snoekstraat 61, 3570 Alken   011/59.30.04 - 0477/43.22.69   petra@ohana-alken.be
Terug naar de inhoud